Foto: Demanda plant-based aumenta produção e valoriza cadeia da castanha de caju

O avanço da indústria de alimentos plant-based tem impulsionado a cadeia da castanha de caju no Brasil, criando um novo cenário de valorização do mercado interno. Empresas como Vida Veg e A Tal da Castanha vêm aumentando a demanda pela matéria-prima, especialmente para a produção de queijos e bebidas vegetais, reduzindo a dependência histórica das exportações.

Dados do IBGE e da Conab mostram crescimento da produção de castanha de caju em casca de 6,3% entre 2021 e 2025, chegando a 141,8 mil toneladas. O Nordeste concentra quase toda a produção nacional, com destaque para Ceará, Piauí e Rio Grande do Norte, e forte participação da agricultura familiar, que representa cerca de 83% dos produtores.

Ao mesmo tempo, o setor externo perdeu força: as exportações caíram e os preços internacionais recuaram, enquanto o mercado interno ganhou atratividade, com alta nos preços pagos ao produtor. Esse movimento, somado ao crescimento da indústria plant-based, tem estimulado investimentos na cajucultura e fortalecido toda a cadeia produtiva


Fonte: CNN