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A Secretaria Municipal de Saúde, por meio do Departamento de Vigilância em Saúde, reforçou as ações de fiscalização na área de alimentos durante o mês de fevereiro de 2026, em Francisco Beltrão. Ao todo, foram realizadas 23 inspeções em estabelecimentos do setor alimentício, como parte da programação periódica do órgão e também a partir de denúncias registradas pela Ouvidoria Municipal da Saúde.

As operações resultaram na abertura de quatro processos administrativos, duas interdições cautelares e na apreensão e inutilização de diversos produtos considerados impróprios para o consumo. As medidas foram adotadas com base nas irregularidades constatadas durante as vistorias, seguindo os protocolos técnicos e a legislação sanitária vigente.

De acordo com o Departamento de Vigilância em Saúde, as inspeções na área de alimentos são fundamentais para a proteção da saúde pública. A atuação dos fiscais sanitários tem caráter preventivo, buscando evitar a ocorrência de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs) e garantir que o consumidor final receba produtos seguros e de qualidade.

O trabalho dos fiscais concentra-se na verificação do cumprimento das normas técnicas, especialmente das boas práticas de produção, manipulação, armazenamento, transporte e comercialização de alimentos. Entre os pontos observados estão as condições de higiene dos ambientes, o controle de temperatura, a validade e a procedência dos produtos, além da adequada capacitação dos manipuladores.

População pode contribuir com denúncias

A Vigilância Sanitária reforça que a participação da comunidade é essencial para a manutenção da qualidade dos serviços e produtos oferecidos no município. 

A população pode contribuir denunciando possíveis irregularidades relacionadas à alimentação por meio da Ouvidoria Municipal da Saúde, pelos telefones (46) 3524-0269 ou (46) 99104-1769.

Segundo a Secretaria de Saúde, as ações desenvolvidas em fevereiro reafirmam o compromisso da gestão municipal com a segurança alimentar e a proteção da saúde da população beltronense.

Fonte: Assessoria