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O local funcionava em uma área de ocupação irregular e apresentava condições completamente inadequadas para o armazenamento e a manipulação de alimentos....

Um açougue clandestino foi descoberto na última quarta-feira (15) durante uma vistoria realizada por equipes da Secretaria Municipal de Habitação no bairro Jardim Boa Esperança, região do Gralha Azul, em Fazenda Rio Grande, na Região Metropolitana de Curitiba.

O local funcionava em uma área de ocupação irregular e apresentava condições completamente inadequadas para o armazenamento e a manipulação de alimentos.

De acordo com a prefeitura, os servidores realizavam uma fiscalização de rotina quando perceberam um forte mau cheiro vindo de uma das residências. Ao se aproximarem do imóvel, foram identificados indícios de armazenamento irregular de carnes, o que motivou o acionamento da Vigilância Sanitária e da Guarda Municipal para dar apoio à ocorrência.

No interior da casa, as equipes encontraram diversas caixas contendo carnes em avançado estado de decomposição, além de dois freezers com grande quantidade de produtos estragados e sem refrigeração adequada.

O ambiente apresentava intensa presença de moscas, odor forte e equipamentos utilizados para manipulação de alimentos, como moedor de carne e balanças.

Segundo a Guarda Municipal, o morador informou que recolhia carnes descartadas por um açougue e realizava uma espécie de reaproveitamento. Ele relatou que separava as partes consideradas impróprias e utilizava o restante para produzir itens como carne moída e espetinhos, que poderiam ser revendidos na região por valores abaixo do mercado. Apesar da suspeita, não houve flagrante de comercialização no momento da vistoria.

A Vigilância Sanitária notificou o responsável, apreendeu todo o material encontrado e encaminhou as carnes para descarte adequado, seguindo os protocolos de segurança sanitária. O morador não foi conduzido à delegacia, mas foi autuado e deverá responder administrativamente após o encaminhamento da denúncia.

Fonte: Banda B